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Samsung: Künstliche Intelligenz für die Küche

Der koreanische Elektronikkonzern ist nicht nur weltweiter Marktführer bei Fernsehgeräten und Smartphones, sondern etabliert sich inzwischen auch immer mehr im Bereich der Großgeräte für die Küche, allen voran Kühlschränke, Backöfen und Geschirrspüler. Als Vorreiter im Bereich Smart Home setzt Samsung Maßstäbe auf dem Gebiet der künstlichen Intelligenz.

Küchengeräte von Samsung — Samsung-Einbaugeräte in edlem Design

Inhalt

Samsung Gerätehighlights

Vielen Verbrauchern ist Samsung vor allem als Hersteller von Smartphones und Fernsehgeräten bekannt. Jetzt erobern auch Küchengeräte wie Backöfen, Geschirrspüler, Kühlschränke, Dunstabzugshauben und Kochfelder den deutschen Markt.

Kühlschrank Family Hub

Wie es der Name des Gerätes bereits vermuten lässt, geht der Family Hub als Mittelpunkt des Familienlebens weit über Küche und Kochen hinaus. Über das nutzereigene Profil, kompatible Smartphones und die SmartThings-App können Kalender synchronisiert, Fotos getauscht und handgeschriebene Memos und Nachrichten verschickt werden. Zusätzlich bietet der Family Hub-Kühlschrank ein Home Entertainment System, das unter anderem TV-Inhalte und Musik abspielen kann. Als sei das nicht genug, organisiert der Family Hub noch dazu das Smart Home genauso gut wie das Familienleben: Über das Kühlschrankdisplay lassen sich sämtliche eingebundenen Geräte des Smart Home einsehen und steuern.

Auch das Innenleben des Side-by-side-Kühlschranks kann sich sehen lassen. Er verfügt über ein Nutzvolumen von über 600 Litern, die FlexZone mit individuellem Temperaturregler sowie zwei voneinander getrennte Kreisläufe, die den Luftaustausch sowie die Geruchs- und Geschmacksübertragung zwischen Kühl- und Gefrierbereich verhindern sollen („Twin Cooling“). Ein optionaler Eis- und Wasserspender sowie bewährte Samsung-Kühltechnologien wie Total NoFrost+ und Precise Chef Cooling runden das Bild ab. Bei dieser Technologie kontrollieren spezielle Sensoren kontinuierlich die Temperatur in jedem Fach und passen sie durch kurze Kühlphasen an die für die jeweilige Lebensmittelgruppe empfohlene Temperatur an.

Auf dem Display des Kühlschranks können Haltbarkeitsdaten der enthaltenen Lebensmittel mittels Touch-Funktion ganz einfach festgelegt und mit Erinnerung gespeichert werden, damit Lebensmittel rechtzeitig verbraucht werden können. Noch besser: einfach gar nicht erst zu viel einkaufen. Innenraumkameras machen es möglich, von nahezu überall via kompatiblem Smartphone einen Blick in den Kühlschrank zu werfen. Nasse oder teigverklebte Hände beim Kochen? Kein Problem. Dank der Sprachsteuerung kann man jedes gewünschte Rezept einfach per Sprachbefehl auf dem Kühlschrank aufrufen.

Der KI-Ansatz soll zukünftig auch Funktionen wie Smart Recipe und den Meal Planner beinhalten: Smart Recipe schlägt dem Nutzer auf Grundlage der bevorzugten Zutaten und der Haltbarkeit der vorhandenen Lebensmittel Rezepte vor. Der Meal Planner hilft dabei, die Mahlzeiten für die Woche auf Basis der vorhandenen Lebensmittel zu planen und den dazugehörigen Einkauf zu organisieren. Dabei interagiert der smarte Samsung Kühlschrank mit dem Kalender, um zu wissen, wer zum Essen zu Hause ist und passt das Rezept und die Portionsgröße entsprechend an.

Dual Cook Flex Backofen

Der Fisch für das Abendessen ist noch nicht fertig und der Zitronenkuchen für das Dessert muss in den Ofen? Gar kein Problem mit den neuen Samsung NV7000 Dual Cook Flex Backöfen. Mittels zweier Ventilatoren mit Heißluft können zeitsparend und ohne Geruchs- und Geschmacksübertragung zwei unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zubereitet werden. Ein herausnehmbarer Garraumteiler, optisch ähnlich wie ein Backblech, trennt den Garraum in zwei Teile, sodass die Nutzung von nur einem Teilgarraum entweder oben oder unten möglich ist. Temperatur, Garzeit sowie Betriebsart sind hierbei pro Garraum individuell einstellbar. So kann zum Beispiel für das Aufbacken der Sonntagsbrötchen lediglich der halbe Ofen genutzt und damit die benötigte Energie um bis zu ein Viertel reduziert werden.

Genau an dieser Stelle hat Samsung noch den entscheidenden Schritt weiter gedacht: Warum nicht nur den halben Ofen öffnen, wenn lediglich der halbe Garraum genutzt wird? Genau das ist mit Dual Cook Flex jetzt möglich. Die Tür des Ofens ist in der Mitte geteilt, so kann der Ofen vollständig oder nur die obere Hälfte geöffnet werden. Die Vorteile: die Hitze im unteren Garraum kann nicht entweichen, empfindliche Speise wie Soufflés können so vor dem Einfallen geschützt und wertvolle Energie beim Vorheizen und Garen kann gespart werden.

Dank einer Vielzahl von Automatikprogrammen und einem digitalen Kochbuch erreichen auch weniger erfahrene Köche das bestmögliche Kocherlebnis. Integriert in die SmartThings-App schlägt das digitale Kochbuch je nach Wunschzutaten individuelle Rezepte vor. Ist das passende Rezept gefunden, hilft eine Schritt-für-Schritt-Anleitung bei der Vorbereitung des Gerichtes und die optimalen Betriebseinstellungen werden mit nur einem Tipp vom Smartphone direkt an den Ofen gesendet. Via App lässt sich der Ofen von nahezu überall steuern und in das Smart Home einbinden. Auf dem Nachhauseweg bequem den Ofen steuern und schon einmal vorheizen – mit Wifi Smart Control und kompatiblem Smartphone geht das ganz leicht.

Ein weiterer Pluspunkt: Mit Dampfreinigung und Pyrolyse erledigt sich die Reinigung fast wie von selbst. Die neuen NV7000 Backöfen sind in den modernen Designs Edelstahl, schwarzer Edelstahl und schwarzes Glas erhältlich.

Geschirrspüler WaterWall DW9000 mit Wi-Fi SmartControl

Von unterwegs mal eben schnell den Geschirrspüler anstellen, weil sich überraschend Besuch ankündigt oder der Wochenendausflug doch schon eher als geplant losgehen soll? Kein Problem: Der WaterWall DW9000 Geschirrspüler von Samsung ist in der Einbauvariante mit Wi-Fi Smart Control ausgestattet. Dies ermöglicht mittels kompatiblem Smartphone oder Tablet und Smart Home-App eine einfache Steuerung und Kontrolle von unterwegs und in Echtzeit. Ganz konkret: Der Geschirrspüler kann zum Beispiel aus der Ferne gestartet und gestoppt werden.

Weiterhin ist es möglich den Spülverlauf zu überwachen, Programme auszuwählen und anzupassen sowie hilfreiche Tipps und Problemlösungen zu erhalten. Dies ist besonders praktisch bei vollintegrierten Geräten, bei denen die Restlaufzeit von außen nicht erkennbar ist. Der Einbau-Geschirrspüler WaterWall DW9000 bietet darüber hinaus eine Vielfalt an Funktionen, wie die WaterWall-Technologie. Sechs Hochleistungsdüsen und ein beweglicher Reflektor lassen eine „Wand aus Wasser“ entstehen, die den Innenraum kraftvoll durchspült. Der Geschirrspüler ist in den Varianten voll- oder teilintegriert, sowie als Unterbaugerät erhältlich und lässt sich so in beinahe jedes Küchenszenario integrieren.

Auszeichnungen für Samsung

German Innovation Award 2019 für den Samsung Dual Cook Flex
Preis-Leistungs-Sieger 2019 im YouGov Brandindex in der Kategorie Haushaltselektronik
Zweimal in Folge ETM Testsieger: „Sehr gut“ für Samsung Virtual Flame Kochfeld und Dual Cook Flex Backofen
Siegel „Höchste Weiterempfehlung“ im Deutschlandtest des Kölner Beratungs- und Analyseinstituts ServiceValue in Zusammenarbeit mit der Focus Money Redaktions-GmbH

Samsung: Fakten und Geschichte

Samsung Electronics Co., Ltd. ist einer der größten Elektronikkonzerne weltweit und gehört zur südkoreanischen Samsung Group. 1969 gegründet, konzentriert sich Samsung Electronics auf die Fertigung elektrotechnischer Artikel. Der Schwerpunkt liegt auf Unterhaltungselektronik und Haushaltsgeräten. Seit Anfang der 1980er-Jahre wird massiv in die Entwicklung und Fertigung von DRAM (Dynamic Random Access Memory, also elektronische Speicherbausteine) investiert. Im Bereich der Haushaltsgroßgeräte setzt Samsung verstärkt auf künstliche Intelligenz und die Weiterentwicklung des Smart Homes.

197 Niederlassungen in 84 Ländern
rund 93.200 Mitarbeiter
Hauptsitz in Seoul
weltweiter Marktführer bei Fernsehgeräten, Handys, Smartphones, Kühlschränken, Speicherprodukten und Wearable Devices