Küchenausstattung: Trends und Innovationen

Platz sparen mit innovativer Küchenausstattung

Ein Problem, dass wohl jeder kennt, der jemals eine Küche benutzt hat, ist der Platzmangel auf der Arbeitsplatte. Hier versammeln sich Kaffeemaschine, Toaster, Wasserkocher, Küchenmaschine und in vielen Haushalten sogar noch weitere Kleingeräte. Platz zum Vorbereiten und Gemüse schneiden oder gar um einen Teig auszurollen? Fehlanzeige. Eine praktische Lösung für dieses Problem ist, einige Geräte fest in Schubladen einzubauen.

Hersteller ritterwerk beispielsweise hat unter anderem einen Einbau-Toaster und einen Einbau-Allesschneider im Programm, die für mehr Platz auf der Arbeitsfläche sorgen sollen. Der Toaster passt mit seiner Höhe von 75 mm in jede Normschublade ab 30 cm Korpusbreite. Mit einem einfachen Handgriff bringt man ihn in eine aufrechte, funktionsbereite Position. Zum Ausbau muss nur der Verschlussbügel gelöst werden. Der Einbau-Toaster verfügt über ein gut isoliertes Gehäuse aus Edelstahl sowie einen Sicherheitsschalter, der das Gerät beim Einklappen automatisch abschaltet. Somit ist der Innenkorpus der Schublade absolut sicher. Der Einbau-Allesschneider aus Vollmetall lässt sich dank Klappmechanismus einfach in jede Schublade ab 45 cm Korpusbreite integrieren. Bei Bedarf klappt man ihn einfach auf, danach verschwindet er wieder.

Sehr platzsparend sind auch ausfahrbare Tablare, die kleinere Elektrogeräte, aber auch Geschirr oder Vorräte auf Knopfdruck in den Tiefen eines Eckschranks verschwinden lassen.

In den Bereich innovative Küchenausstattung fallen auch Kühlschränke, die in Schubladen untergebracht sind, wie zum Beispiel von KitchenAid. Sie bieten denn Vorteil, dass man einen sofortigen Überblick über die gelagerten Vorräte hat. Wer mit dem Gedanken spielt, sich einen Schubladenkühlschrank zuzulegen, sollte sich vorab über die Höhe der Fächer informieren. Es sollte auf jeden Fall möglich sein, auch Literflaschen stehend unterzubringen. Separate Fächer beziehungsweise Abtrennungen für Obst und Gemüse sollten ebenfalls vorhanden sein.

Der perfekte Soundtrack für Ihre Küchenparty

Da die Küche schon lange nicht mehr nur ein reiner Arbeitsplatz ist, sondern zunehmend auch Familienzentrale und Party Location, kommt man an einem vernünftigen Soundsystem nicht vorbei. Das Kofferradio auf der Arbeitsplatte sollte schleunigst in den verdienten Ruhestand geschickt werden! Küchenhersteller Häcker bietet eine raffinierte Lösung an, nämlich ein unsichtbares Soundsystem, mit dem das Kochen noch viel mehr Spaß macht. Das kraftvolle Blaupunkt-Soundsystem kann auch nachträglich mit wenig Aufwand montiert werden, zum Beispiel hinter der Sockelblende. So geht kein Platz auf der Arbeitsplatte verloren. Angesteuert wird das Soundsystem ganz einfach und flexibel über Bluetooth, bedienen lässt es sich mit dem Smartphone oder Tablet.

Den perfekten Soundtrack für Kochen und Küchenpartys liefert auch die imposante Deckenlifthaube Skyline Edge Sound des Herstellers berbel. Sie schwebt äußerst beeindruckend von der Decke herunter und ist nicht nur mit einer LED-Beleuchtung, sondern auch mit der neuesten Sound-Technik ausgestattet. Das macht gerade in der offenen Inselküche mächtig Eindruck.

Induktion: Kochen wie die Profis

Wer in der Küche nicht nur feiern, sondern auch kochen möchte, braucht neben schickem Zubehör auch innovative und leistungsstarke Geräte. Bei den Kochfeldern setzt sich mehr und mehr die Induktion durch, weil das Kochen mit dieser Technik besonders schnell, sicher und energiesparend ist.  Ein Highlight unter den modernen Induktionskochfeldern ist der Chef Sign von KitchenAid. Hierbei handelt es sich um ein Einbau-Induktionskochfeld aus Edelstahl, das aus zwei in einer Mulde angebrachten Induktionszonen besteht, auf die tiefe Edelstahlkochgefäße gestellt werden. Damit ist nicht nur ganz normales Kochen und Braten möglich, sondern auch Frittieren, Dämpfen und Schongaren. Damit verleihen Sie Ihrer Küche einen professionellen Touch und können täglich zwischen vielen verschiedenen Zubereitungsarten wählen. Auch das immer beliebter werdende Sous-vide-Garen ist mit dem Chef Sign möglich.

Smarte Wasserhähne

Was braucht man beim Kochen ständig? Richtig, Wasser. Da ist es äußerst praktisch, dass Küchenarmaturen inzwischen mit einer ganzen Reihe von Zusatzfunktionen ausgestattet sind. Längst kommt nicht mehr nur kaltes Wasser aus den Hähnen, sondern auch heißes, gefiltertes oder gesprudeltes. Das erspart so manchen Handgriff in der Küche. Ebenfalls praktisch: Armaturen, die via Sensorgesteuert werden. So muss man nicht mehr mit fettigen oder teigverklebten Fingern die schönen Hebel verschmutzen und hat im Endeffekt weniger zu putzen. Manche Armaturen, zum Beispiel von Blanco oder Dornbracht, ermöglichen es inzwischen sogar, die benötigte Wassermenge oder die Temperatur vorab genau einzustellen.

Frische Idee: beleuchtete Kräuterregale

Frisch kochen mit regionalen und saisonalen Zutaten – das liegt derzeit voll im Trend. Um ein tolles Geschmackserlebnis zu erzielen, sind frische Kräuter unverzichtbar. Doch wenn es in der Küche keine Fensterbank oder einen anderen „Platz an der Sonne“ gibt, halten Basilikum, Schnittlauch, Petersilie und Co. meist nicht lange durch. Eine praktische Lösung für dieses Problem bieten beleuchtete Kräuterregale, die im Küchenschrank eingebaut sind. Sie sind mit einem speziellen Pflanzenlicht ausgestattet, das Küchenkräuter optimal mit Licht versorgt und ihnen beim Wachstum hilft. Mit dieser innovativen Küchenausstattung haben Sie Ihren eigenen kleinen Indoor-Garten und jederzeit leckere frische Kräuter zur Hand.

Kein Chaos mehr in der Küche

Eine schlaue Innovation für alle, die die Küche als „Kommandozentrale“ sehen, ist die OrgaWall von Schüller. Sie wird an der Wange eines Hochschranks angebracht und dient zur Aufbewahrung von all dem Kleinkram, der in der Küche keinen rechten Platz findet: Schürzen, Stifte, Bilder, Einkaufslisten, ausgedruckte Rezepte etc. Darüber hinaus fungiert sie als Ladestation für Smartphone und Tablet.